כאן ניתן לקבל המלצה לשלבים ראשונים. המשך הדרך היא "להמשיך ללמוד".
* להוריד מזון מתועש (דוגמא בולטת – מרגרינה. במקומה מומלץ להשתמש בשמן קוקוס. פעולה נלווית לויתור על בורקסים). כתבה בנושא
* לקרוא רכיבים, להשוות ולוותר על מוצרים "מוזרים" אפילו אם הם טבעוניים.
* להחליף דגנים רגילים במלאים (אם קשה, אפשר בצורה הדרגתית, לערבב חצי חצי).
* לחפש מתכונים טובים עם קטניות.
לא חייבים את כל סוגי החלבונים (חומצות האמינו) ביום אחד. אם מגוונים במשך השבוע, זה מספיק.
* לשלב ירקות בכל ארוחה, לגוון כמה שיותר בירקות (בעמוד המתכונים יש רעיונות לנשנושים טובים על בסיס ירקות).
וכמה שיותר ירק בסלט!
* פעמיים או שלוש בשבוע הוסיפו סוגים שונים של אצות ים (בתוך סלטים, ממרחים, מרקים).
* החליפו את המלח הרגיל במלח הימליה ורוד. גם מלח ים אפור בסדר, ולנסות להוריד בכמויות עם הזמן.
* החליפו את הסוכר ב: סילן, מייפל, סוכר קוקוס, ותתחילו כל פעם להוריד טיפה בכמות.
* להחליף את הקפה במשקה אחר.
רעיונות:
- חלב קוקוס, מים, אבקת עולש, סילן, זרעי צ'יה, סילן/מייפל/סוכר קוקוס – נותן טעם דומה לקפה ומספק אנרגיה.
- שייק/מיץ פירות – ממלא את הבטן, ממלא בויטמינים ומזרים אותם למוח.
- לימונדה (מים עם לימון), ממריץ ועושה פעולה של ניקוי הגוף.
בהצלחה ולבריאות!