איך לעשות את זה בריא?

כאן ניתן לקבל המלצה לשלבים ראשונים. המשך הדרך היא "להמשיך ללמוד".

* להוריד מזון מתועש (דוגמא בולטת – מרגרינה. במקומה מומלץ להשתמש בשמן קוקוס. פעולה נלווית לויתור על בורקסים). כתבה בנושא

* לקרוא רכיבים, להשוות ולוותר על מוצרים "מוזרים" אפילו אם הם טבעוניים.

* להחליף דגנים רגילים במלאים (אם קשה, אפשר בצורה הדרגתית, לערבב חצי חצי).

* לחפש מתכונים טובים עם קטניות.

לא חייבים את כל סוגי החלבונים (חומצות האמינו) ביום אחד. אם מגוונים במשך השבוע, זה מספיק.

* לשלב ירקות בכל ארוחה, לגוון כמה שיותר בירקות (בעמוד המתכונים יש רעיונות לנשנושים טובים על בסיס ירקות).

וכמה שיותר ירק בסלט!

* פעמיים או שלוש בשבוע הוסיפו סוגים שונים של אצות ים (בתוך סלטים, ממרחים, מרקים).

* החליפו את המלח הרגיל במלח הימליה ורוד. גם מלח ים אפור בסדר, ולנסות להוריד בכמויות עם הזמן.

* החליפו את הסוכר ב: סילן, מייפל, סוכר קוקוס, ותתחילו כל פעם להוריד טיפה בכמות.

* להחליף את הקפה במשקה אחר.

רעיונות:

- חלב קוקוס, מים, אבקת עולש, סילן, זרעי צ'יה, סילן/מייפל/סוכר קוקוס – נותן טעם דומה לקפה ומספק אנרגיה.

- שייק/מיץ פירות – ממלא את הבטן, ממלא בויטמינים ומזרים אותם למוח.

- לימונדה (מים עם לימון), ממריץ ועושה פעולה של ניקוי הגוף.

בהצלחה ולבריאות!